Пароконвектомат Unox ChefLux XVC 705 EP

Каталог оборудования

Производитель: Unox (Италия)

Ширина, мм	750
Высота, мм	1042
Глубина, мм	773
Мощность, Вт	18700
напряжение, В	380
Тип подключения	электрика
Панель управления	электронная
Количество уровней	10
Тип направляющих	Гастронормированные GN 1/1
Расстояние между направляющими, мм	67
Автоматическая мойка	да
Душ	нет
Термощуп	да
Программирование	99 программ, 9 шагов
Вес нетто, кг	79
Вес брутто, кг	96,8

Печь конвекционная серии Unox ChefTop. Распашная стеклянная дверь с возможностью перевешивания. Программируемый процесс приготовления блюд.

Для оптимизации распределения воздушных потоков в камере задействована технология AIR.Maxi. Производство пара практически при любой температуре благодаря технологии STEAM.Maxi. Быстрое осушение камеры достигается с помощью технологии DRY.Maxi. Функция MULTI.Time позволяет закладывать в печь продукт в любой момент. За мониторинг влажности отвечает функция ADAPTIVE.Clima, за оптимизацию энергозатрат — Protek.SAFE.