Пароконвектоматы Unox ChefLux

 Конвекционные печи с пароувлажнением Unox ChefLux™ позволяют легко осуществить большинство традиционных видов готовки. Печи ChefLux™ были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, и гарантируют максимальную равномерность приготовления в условиях любой загрузки. Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает печь более функциональной для повара, значительно облегчая его работу на кухне.

 С системой STEAM.Maxi™ вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару — легкой, здоровой и за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру уже при температуре +48 °C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.

 Технология DRY.Plus удаляет из камеры влагу, которая является основной причиной потери массы и вкуса продукта.

MULTI.Time

С технологией MULTI.Time вы можете одновременно готовить до 10 разных продуктов. Для каждого из них можно задать отдельный таймер, и на дисплее будет отображаться статус процесса готовки каждого продукта, а по окончании времени раздадутся звуковые сигналы.

Rotor.KLEAN™

Система автоматической мойки, которая при использовании моющего средства Det&Rinse™, дает вам больше свободного времени для новых побед. 4 основных режима мойки, режим ополаскивания.

DRY.Maxi™

Какой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технология DRY.Maxi™ регулирует степень влажности в камере готовки и обеспечивает 100 % отвод влаги из камеры. Рабочая камера печи мгновенно осушается за счет нагнетания воздуха и отвода влажности, что позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.

STEAM.Maxi™

Какой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технология STEAM.Maxi™ регулирует степень влажности в камере готовки и снижает потребление воды на 80 % по сравнению с бойлерной системой. Технология обеспечивает насыщенное парообразование на режиме варки продукта.

AIR.Maxi™

Технология позволяет даже при полной загрузке печи добиваться высокого качества и равномерного приготовления блюд. Также AIR.Maxi™ снижает время готовки до 40 % в сравнении с предыдущими моделями печей Unox.