… для ресторанов
Мясорубка Sirman Master 30 Y12
Мясорубка Sirman Master 30 Y12

Мясорубка Sirman Master 30 Y12

Производитель: Sirman (Италия)

Мощность ТС мясорубки, кВт 2,94
Мощность IP мясорубки, кВт 1,102
Напряжение, В 220-380
Объем бункера, кг 30
Объем бункера, л 42
Производительность, кг/час 600-850
Габариты, мм 644х658х1243
Вес нетто, кг 140

- Мясорубка автоматическая;

- Конструкция из нержавеющей стали AISI 304, моется струёй воды;

- 2 автономных двигателя IP x5 для мясорубки и толкателя;

- герметичные угловые редукторы в масляной ванне;

- предохранительный микровыключатель на крышке ванны;

- автоматическое открывание крышки, управляемое воздушными поршнями;

- органы управления из нержавеющей стали IP 67 с обратным ходом на TC.

Блок измельчения:

- полностью из нержавеющей стали AISI 304;

- отличные рабочие характеристики;

- стержень перемещения из нержавеющей стали;

- стержень винта из закаленной стали;

- быстрый демонтаж горловины и лопасти без использования инструментов  

- Эксклюзивная запатентованная система контроля наличия решетки на 42.

Стандартная комплектация:

- Самозатачивающиеся нож и решетка диам. 6 из нержавеющей стали;

- Самонесущая конструкция с колесиками из нержавеющей стали с тормозом;

- Инструмент для извлечения винта и решеток.

Предлагаемые опции:

- устройство для защиты от брызг из нержавеющей стали;

- система защиты горловины с блокировкой для решеток с отверстиями > 8 мм;

- горловина для частичной или полной системы «Унгер» из нержавеющей стали.

Органы управления FULL CONTROL:

- функционирование с таймером;

- обратный ход с таймером лопасти перемешивателя;

- возможность подсоединения дополнительного оснащения:

  • педаль
  • полуавтоматическое устройство для производства гамбургеров Format S
  • автоматическое устройство для производства гамбургеров Format А