… для столовых
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ APACH AP5D
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ APACH AP5D

Пароконвектомат Apach AP5D

Производитель: Apach (Италия)

Количество уровней 5
Тип направляющих GN 1/1 - 600Х400
Расстояние между уровнями, мм 70
Количество гастроемкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт 2
Количество скоростей вентилятора 2
Напряжение, в 220 или 380
Мощность, кВт 10,8
Габариты, мм 920Х840Х705
Вес нетто, кг 89

Описание

  • Корпус из нержавеющей стали
  • Камера с закругленными углами для легкой чистки 
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Встроенная автоматическая мойка (опция)
  • Электронная панель управления 
  • 99 программ по 3 этапа приготовления
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Дверь с двойным закаленным стеклом 
  • Подсветка камеры галогеновой лампой 
  • Термощуп