Каталог оборудования
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ГАЗОВЫЙ APACH AP10D GAS
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ГАЗОВЫЙ APACH AP10D GAS

Пароконвектомат газовый Apach AP10D ГАЗ

Производитель: Apach (Италия)

Количество уровней 10
Тип направляющих GN 1/1 - 600Х400
Расстояние между уровнями, мм 74
Количество гастроемкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт 4
Количество скоростей вентилятора 3
Напряжение, В 220
Мощность электричество/газ, кВт 0,6/19
Габариты, мм 870Х770Х1080
Вес нетто, кг 150

Описание

  • Корпус из нержавеющей стали
  • Камера с закругленными углами для легкой чистки 
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Две скорости вращения вентилятора
  • Электронная панель управления 
  • Встроенная автоматическая мойка
  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Дверь с двойным закаленным стеклом 
  • Подсветка камеры галогеновой лампой 
  • Термощуп