Пароконвектомат Rational SelfCooking Center (SCC) 101 5 SENSES С ТЕРМОКЕРНОМ SOUS-VIDE

Производитель: Rational (Германия)

Подключение	380 В
Мощность	18.6 кВт
Количество уровней	10
Тип противня / гастроемкости	GN 1/1 (325x530) мм
Способ образования пара	Бойлер
Температурный режим	от 30 до 300 °C
Ширина	847 мм
Глубина	771 мм
Высота	1042 мм
Вес (без упаковки)	155 кг

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES С ТЕРМОКЕРНОМ SOUS-VIDE предназначен для использования на профессиональной кухне и способен заменить ряд приборов для тепловой обработки продуктов.Данная модель позволяет идеально приготовить различные кулинарных блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей и гарниров, а также выпечку, десерты и блюда из яиц.

Данная модель имеет 10 уровней загрузки с расстоянием между ними 63 мм.

Размер гастроемкости: 530х325 мм.