Хлебопекарные печи Unox BakerLux

 Конвекционные печи с увлажнением Unox BAKERLUX™ разработаны, чтобы оптимизировать результат основных процессов выпечки. Печи BAKERLUX™ эффективны, так как гарантируют равномерное приготовление при любой загрузке, и просты, поскольку были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали только самые необходимые функции. Надежность, простота, безопасность и гигиеничность — вот основные характеристики печей BAKERLUX™.

 Интенсивность движения воздуха в камере BAKERLUX™ можно контролировать. Замороженный хлеб быстро выпекается, имеет равномерный колер и прекрасный аромат. Как свежий хлеб.

MULTI.Time

С технологией MULTI.Time вы можете одновременно готовить до 10 разных продуктов. Для каждого из них можно задать отдельный таймер, и на дисплее будет отображаться статус процесса готовки каждого продукта, а по окончании времени раздадутся звуковые сигналы.

Rotor.KLEAN™

Система автоматической мойки, которая при использовании моющего средства Det&Rinse™, дает вам больше свободного времени для новых побед. 4 основных режима мойки, режим ополаскивания.

DRY.Maxi™

Какой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технология DRY.Maxi™ регулирует степень влажности в камере готовки и обеспечивает 100 % отвод влаги из камеры. Рабочая камера печи мгновенно осушается за счет нагнетания воздуха и отвода влажности, что позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.

STEAM.Maxi™ 

Какой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технология STEAM.Maxi™ регулирует степень влажности в камере готовки и снижает потребление воды на 80 % по сравнению с бойлерной системой. Технология обеспечивает насыщенное парообразование на режиме варки продукта.